פוסטים שתויגו עם: עוגת תפוחים פרווה

פאי תפוחים ומייפל טבעוני

מתכון להכנת פאי תפוחים ומייפל טבעוני פריך ומתוק. מנה מדהימה לכשעצמה או עם תוספת כדור גלידה קוקוס טבעונית ו/או קצפת טבעונית פאי עוגת תפוחים ומייפל טבעונית פרווה בלי ביצים
**ממליצה בחום על גלידת קוקוס טבעונית מופלאה, אותה ניתן למצוא בסופרים ברחבי הארץ:

גלידת קוקוס טבעונית

מצרכים לתבנית קטנה-בינונית

בצק

מרכיבים:

4 כוסות קמח תופח
1 כוס סוכר חום
חצי כוס שמן קנולה/קוקוס או שמן צמחי אחר
2/3 כוס חלב סויה / מים

אופן ההכנה:
ללוש עד שמתקבל בצק גמיש ולא דביק. אם אחרי כ-5 דקות לישה הבצק עדיין דביק, הוסיפו נגיעה של קמח (על פי הצורך) אם הבצק מתפרק מידי הוסיפו נגיעה של שמן. הניחו בצד ל-10 דקות

מלית
מרכיבים:

כ-7 תפוחים גדולים ירוקים מסוג סמית
5 כפות גדושות סירופ מייפל
2.5 כפות סוכר חום
1 כפית שטוחה אבקת קינמון
כף שמן

אופן ההכנה:
1. קלפו את התפוחים, הוציאו את הליבה וחתכו לפרוסות דקיקות
פאי עוגת תפוחים ומייפל טבעונית

2. חממו כף שמן קנולה או קוקוס במחבת, הוסיפו את התפוחים, הסוכר, המייפל והקינמון ובשלו על אש קטנה כ-15 דקות.
ערבבו מידי פעם, והמשיכו לבשל עד שהתפוחים מתרככים והנוזלים מתאדים:


 

חממו תנור ל-180 מעלות

ההרכבה:

פאי עוגת תפוחים ומייפל טבעונית

1. שמנו תבנית, רדדו 3/4 מהבצק והדקו אותו לשכבה של כחצי ס"מ (לא מומלץ שכבה דקה מידי, כדי שהבצק לא יצא שברירי) בתחתית ובצידי התבנית

2. צקו את המלית מעל לבצק
פאי עוגת תפוחים ומייפל טבעונית

3. רדדו את הבצק הנותר, חתכו ממנו רצועות על פי מידות האורך והרוחב של התבנית
פאי עוגת תפוחים ומייפל טבעונית

4. כסו את המלית בשתי וערב של בצק
פאי עוגת תפוחים ומייפל טבעונית

אפו כ-20-25 דקות בתנור או עד שהבצק משחים

ובתיאבון!

 הגישו מקורר או חם עם גלידה וניל טבעונית

**אם ההגשה נעשית לאחר שמירת העוגה במקרר, אני ממליצה לחמם את הפאי בתנור עם חום גבוה/במצב גריל כדי להחזיר את הפריכות לבצק

 

קטגוריות: מאפים טבעוניים, מתוקים וקינוחים טבעוניים, עוגות טבעוניות | תגים: , , , , , | 17 תגובות

בלוג בוורדפרס.קום. ערכות עיצוב Adventure Journal. של Contexture International

הרשמה

קבל כל פוסט חדש ישירות לתיבת הדואר הנכנס.

הצטרפו אל 575 שכבר עוקבים אחריו