מתכון להכנת מעדן טבעוני פשוט, מהיר ויותר מהכל- טעים וגורף מחמאות! כדורי תמרים עם חמאת בוטנים, טחינה ופתיבר 
מרכיבים:
200 גרם פתיבר לבן
1 חבילת ממרח תמרים של חברת "צמח תמרים" – 450 גרם (זו החברה הכי נפוצה והכי מתאימה. ניסיתי עם ממרח של חברות אחרות והתוצאה לא היתה מוצלחת)
2 כפות חמאת בוטנים
2 כפות שטוחות טחינה גולמית (מומלץ, אך אם לא אוהבים אפשר לוותר)
קוקוס טחון לציפוי
אופן ההכנה:
1. שברו את הפתיבר לתוך קערה לשברים קטנים
2. הוסיפו את ממרח התמרים ואת חמאת הבוטנים והטחינה וערבבו היטב
3. צרו כדורים ועטפו אותם בקוקוס טחון:
או (פחות עבודה:)
צרו נחשים, עטפו אותם בקוקוס, הקפיאו אותם ולאחר שהתקשו בהקפאה חתכו לפרוסות
בקיץ אני ממליצה לשמור בהקפאה, גם שומר על טריות לאורך זמן וגם כיף לאכול אותם קרירים
נפלאות הטבעונות 
למה ממרח תמרים ולא פשוט לשים תמרים?
יותר נוח לי לעבוד עם ממרח התמרים כי מבחינת מרקם הוא אחיד וגם דביק יותר
אפשר לוותר על הפטיבר על מנת להפוך את זה לבריא יותר?
צריך משהו שייצב את זה כי אני חושבת שאחרת זה יהיה מאוד דביק וחסר צורה
אני עשיתי עם מלית תמרים של "קלית גת" 500 גרם ויצא מעולה.. קיבלתי שבחים 🙂 תודה!