מנה מדהימה בפחות מ-5 דקות 
מרכיבים:
1 בטטה גדולה
6 כפות חלב / קרם קוקוס
מעט מלח
אופן ההכנה:
1. בשלו את הבטטה עם הקליפה במיקרוגל/סיר עם מים רותחים
2. קלפו את הקליפה ומעכו את "בשר" הבטטה באמצעות מזלג
3. הוסיפו את חלב/קרם הקוקוס ומעט מלח
4. לגיוון אפשר להוסיף קמצוץ קינמון טחון ומעט פלפל שחור גרוס טרי
נפלאות הטבעונות 