פטריות ממולאות טבעוניות מוקרמות בשמנת קשיו

מנה בעלת טעם עדין ומרקם עסיסי ובשרני: פטריות במילוי טבעוני מוקרמות בשמנת קשיו
מנה ראשונה טעימה שאכלתי אצל חברתי הבשלנית המעולה אנדריאהפטריות ממולאות ומוקרמות מנה ראשונה טבעונית

מרכיבים ל-5 פטריות בינוניות-גדולות:

7 פטריות בינוניות-גדולות (5 למילוי ו-2 למלית)
1 בצל קטן קצוץ דק
1 כפית גדושה שום כתוש
2 כפות רוזמרין טרי (אפשר להחליף בטימין/אורגנו טרי/בזיליקום טרי)
1 כפית שטוחה אגוז מוסקט טרי מגורר
מלח ופלפל לפי הטעם
להקרמה:
1/4 כוס קשיו טחון בבלנדר עם 3-4 כפות (מידה) מים – טחנו עד למרקם אחיד

אופן ההכנה:
הוציאו את הרגליים של 5 פטריות
קצצו 2 פטריות+את הרגליים של כל הפטריות
חממו מעט שמן במחבת וטגנו את הרוזמרין (אם את/ה משתמש/ת באורגנו/בזיליקום אין צורך לטגן מראש)
הוסיפו את הבצל והמשיכו לטגן
הוסיפו את הפטריות הקצוצות וטגנו עד לירידת הנפח של הפטריות

הוסיפו שום, אגוז מוסקט, מלח ופלפל וערבבו היטב (ממליצה לשים יחסית הרבה מלח ופלפל, כדי שלא יצא תפל)
חממו תנור ל180 מעלות

ההרכבה:
הברישו כל פטרייה בשמן זית (כדי שתהיה עסיסית לאחר האפייה)

המליחו מעט כל פטרייה (שוב, שלא יצא תפל…)
מלאו כל פטרייה במלית

הקרימו את החלק העליון של הפטריות בשכבה דקה של שמנת קשיו

אפו בתנור שחומם מראש ל180 מעלות, למשך כ15 דקות, עד שהפטריות התרככו ושמנת הקשיו התקשתה

פטריות במילוי טבעוני

פטריות ממולאות ומוקרמות

מודעות פרסומת
קטגוריות: מנות ראשונות טבעוניות, מתכונים "חלביים" טבעוניים, מתכונים טבעוניים לשבועות | תגים: , , , | השארת תגובה

ניווט ברשומות

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

יצירה של אתר חינמי או בלוג ב־WordPress.com. ערכת עיצוב: Adventure Journal של Contexture International

%d בלוגרים אהבו את זה: