מרק עדשים

מתכון למרק עדשים סמיך, טעים משביע ובריא 

מרכיבים לסיר בינוני:

2 בצלים בינוניים חתוכים לקוביות
2 כוסות עדשים ירוקות שטופות
2 כפות חווייג' למרק
4 שיני שום קצוצות
2 כפות שמן זית
1 כף אבקת מרק פרווה בטעם עוף
2 כפות רוטב סויה (אופציונלי)
8 כוסות מים רותחים
מלח ופלפל על פי הטעם
*הצעה לשדרוג: טגנו כמה עלי רוזמרין טריים לפני הוספת הבצל

אופן ההכנה:

1. טגנו את הבצל ב-2 כפות שמן זית עד לשקיפות. הוסיפו את השום והמשיכו בטיגון.

2. הוסיפו את העדשים, ערבבו והוסיפו את החווייג', אבקת המרק, רוטב הסויה והמים הרותחים

3. כסו, הביאו לרתיחה, הנמיכו את האש ובשלו על אש בינונית למשך כ-45 דקות, עד שהעדשים רכות לגמרי

בתיאבון!