מטופו יצא קוטג'…
גבינת קוטג' טבעונית מטופו
התכוונתי להכין ממרח גבינת טופו ביתי, וקיבלתי מעין ממרח קוטג' טבעוני
אכלנו אותו לארוחת בוקר עם ירקות ועם חביתה טבעונית בתוך עלה סיגר, והיה נפלא!
ממרח טעים בעל מרקם לא-חלק, אשר מזכיר את גבינת הקוטג'
מתאים למי שאוהב/ת תחליפי גבינה ולא למי שרגיל/ה לגבינת קוטג' חלבית רגילה
מרכיבים:
200 גרם טופו
1/4 כוס שמן סויה/קנולה
1/4 כוס מים+1 כף מים
1 כף מיץ מלימון טרי
מלח על פי הטעם (אני השתמשתי ב1/4 כפית)
אופן ההכנה:
חתכו את הטופו לקוביות גדולות
טחנו הכל יחד בבלנדר עד לקבלת ממרח אחיד בעל מרקם לא חלק
נפלאות הטבעונות 